Te presentamos nuestro Chardonnay Sour: la más pura expresión de las uvas del Valle de Colchagua combinadas con maravillosos limones sutiles que, juntos, dan vida a una creación clásica con toques únicos.

Este Sour te entrega una versión con vino blanco envejecido en barrica de roble que se caracteriza por su especial aroma a frutas exóticas, suaves, notas minerales y amable graduación alcohólica, manteniendo la acidez equilibrada y delicada espuma de un sour perfecto, 100% natural.

Preparación:

A diferencia del Pisco Sour, el Chardonnay Sour se prepara con menos hielo debido a que tiene menos graduación alcohólica. Recomendamos calcular aproximadamente 1 hielo por copa, es decir, 7 hielos por botella aproximadamente. De esta manera su rendimiento fluctúa entre 1.300 y 1.700 cc. Para un Sour perfecto, prepara La Pizka en estado 100% líquido.

– Paso 1: Poner hielo la juguera o minipimer a gusto.
– Paso 2: Vierte La Pizka sobre el hielo hasta que floten, luego licúa hasta obtener abundante espuma.
– Paso 3: Disfruta de 7 copas de 180 cc. del mejor sour.